نعرف على الفوائد الذهبية للملوخية ................................ ادخل لا يفوتك

فوائد الذهبية للملوخية

الملوخية من الخضروات الخضراء التي تمتليء بالعديد من الفيتامينات والانزيمات المفيدة والاملاح المعدنية ، فضلاً عما تتميز به من مذاق جيد يفضله الكثيرون، كما تتمتع بوصفات طهى عديدة تزيد من فوائدها الصحية.

يقول اخصائي التغذية سعيد متولي لموقع ”لهن” إن الملوخية أحد الخضروات الورقية المفيدة، نظرا لاعتبارها مصدر جيد للألياف الغذائية وتحتوى على فيتامين (أ)، كما تعتبر أحد الأغذية الغنية بالحديد وتحتوى على قدر جيد من مضادات الأكسدة. فوائد الملوخية الصحية ويستكمل د. عوض قائلا: هناك فوائد صحية عديدة لتناول الملوخية وأهمها:

1)مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.

2)تساهم فى بطء خلايا السرطانية بالجسم، نظرا لاحتوائها على قدر جيد من مضادات الأكسدة .

.3) مفيدة لمرضى السكرى، نظرا لأنها تساهم فى التحكم فى نسبة السكرى بالجسم .

4)مفيدة للأشخاص المصابين بالأنيميا، نظرا لاحتوائها على قدر جيد من عنصر الحديد وفيتامين (أ) .

5)مفيد للنساء الحوامل للوفاء باحتياجها لعنصر الحديد المفيد، لتكوين وبناء الجنين نظرا على الحديد وفيتامين (أ)..

ويجب على الأمهات طهى الملوخية بطريقة صحية من خلال عدم إضافة الدهون حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب بالقولون العصبى عدم إضافة الثوم إليها.